Le mur fruitier
Une idée simple pour les jardiniers pressés
Certains professionnels de l’arboriculture adoptent aujourd’hui cette technique dite du "mur fruitier", ce qui leur permet de simplifier au maximum les opérations de taille pour une production tout à fait équivalente à celle que l’on obtient avec les pratiques classiques.
Le principe
Vous obtiendrez un “mur” de 80 à 90 cm d’épaisseur sur 3 à 3,5 m de haut ; toutes les variétés de pommes semblent adaptées à ce type de taille. On choisit un porte-greffe plutôt vigoureux et on plante les arbres de 0,8 à 1,00 m de distance sur le rang. Ils vont s’installer rapidement ; bien sûr, le sol devra être bien préparé. Si vous optez pour plusieurs rangs côte à côte, prévoyez 3 à 3,5 m de distance entre les rangs. Au moment de la plantation, on installe des piquets et 4 à 6 fils pour palisser. L’irrigation utilise les mêmes techniques qu’en arboriculture classique.