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Votre magazine de santé naturelle

La feuille

J’ai descendu dans mon jardin...

... et aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler de celles qui transforment et donnent de l’ampleur au paysage. Ce sont elles qui donnent la couleur verte à la nature, signature d’eau et de vie. Ce sont elles qui frissonnent au moindre souffle du vent, dispensant une douce musique à nos oreilles.

Ce sont elles, encore, qui accueillent maintes vies, animales et végétales, tenant lieu tantôt d’abri, tantôt de support. Ce sont elles, surtout, qui donnent la possibilité au végétal d’exister et, en conséquence, à l’espèce animale. Poumon de notre terre, il est temps de redonner ses blasons à cette formidable création qu’est la feuille.

  • Définition : organe naissant à partir d’une tige, d’aspect aplati (la plupart du temps) et de couleur verte (pas toujours).
  • Nom commun : feuille (du latin Folium).
  • Aspect : allongée, découpée, gondolée, plate, enroulée, lisse, velue, en aiguilles, en entonnoir… des formes simples ou extrêmement sophistiquées, des couleurs variées.
  • Largeur : de quelques millimètres à plusieurs mètres (20 m pour la feuille du palmier raphia, dans l’Océan indien).

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Pour aller plus loin

Petits paquets sauce cacahuète

Pour 8 petits paquets

– 2 petites carottes
– 1 petit oignon rouge
– 1 tranche d’ananas frais de 2 cm
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– 100 g de tofu lactofermenté (au tamari ici)
– 1 c. à s. de cacahuètes non salées
– sel, poivre
– 8 feuilles de galettes de riz

Pour la sauce :

– 1 c. à s. de purée de cacahuètes
– 2 c. à s. d’eau
– 2 c. à s. de jus de citron
– 1 c. à c. de tamari

Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 10 mn