protéines
L’arrow root
Peu connue dans notre cuisine traditionnelle, l’arrow root est une aide très pratique en alimentation autant d’un point de vue nutritionnel que culinaire. Cette fécule…
Douleurs neuropathiques : un espoir
Ce sont un peu les « acouphènes » des neurones, des douleurs qui persistent même quand leur cause est éliminée… On les ressent après certaines…
L’Édamame
Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler de ces fèves de soja cueillies avant maturité, enveloppées dans leurs jolies gousses d’un vert attrayant ? Cela est normal, elles…
Le shiitaké
L’Amarante
L’Amarante, couleur de sang
Couscous de sarrasin
Mangez gras !
Le sang des dragons de Komodo…
… Pour remplacer les antibiotiques Plus les années passent et plus le nombre de bactéries contre lesquelles les antibiotiques n’ont plus de prise augmente. Or,…