Repas végétariens à la cantine : pourquoi tant de freins ?
Non seulement la consommation excessive de protéines animales nuit à la santé, mais c’est une véritable catastrophe pour l’environnement. Nul besoin d’être vegan pour avoir…
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Carole Ibrahima, sophrologue et illustratrice, propose 50 recettes équilibrées sans viande, pour les enfants. Du burger aux haricots rouges en passant par les gaufres à…
Le Journal of the American College of Cardiology a publié, en juin dernier, un article faisant état de l’analyse de données qui modèrent l’affirmation que…
Riches en nutriments Une alternative aux pâtes traditionnelles à base de lentilles rouges, riches en protéines, naturelles et sans gluten. Des mûres blanches — ou…
Un pilier de l’alimentation Les protéines, avec les glucides et les lipides, font partie des trois grandes familles de nutriments dont l’organisme a besoin quotidiennement.…
Le défi, pour l’avenir de la planète et le nôtre, sera d’arriver à nourrir tout le monde sans pour autant continuer à augmenter les surfaces…
Il est difficile de ne pas se poser la question après les scandales successifs des abattoirs Que tous ceux qui ne veulent plus être complices…
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