Communauté
Boutique
JE M’ABONNE

Votre magazine de santé naturelle

Pizza pâte aux courgettes et légumes cuits et crus

Temps de préparation : 15 mn + 15 mn de repos
Temps de cuisson : 25 mn + 5 mn sous le grill

Ingrédients pour 6 parts de pizza

• 500 g de courgettes
• 2œufs
• 100 g de fécule de tapioca
• 100 g de farine de riz complet
• 2 gousses d’ail
• 1/2 poivron vert + 1/2 poivron rouge
• 1 aubergine
• 2 tomates anciennes (ici tomate ananas et tomate cœur de bœuf)
• 1 oignon rouge
• 6 champignons de Paris moyens
• 2 cuillères à café d’origan
• 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Quelques feuilles de basilic
• Du faux mage bleuté végétal (pâte végétale ressemblant au roquefort) ou à défaut, du tofu à l’ail des ours

Pour lire la suite et accéder à l’intégralité du site

Déjà abonné·e, connectez-vous !

Magazine

Produits

Pour aller plus loin

Œuf frit sur ses légumes d’automne et châtaignes

Pour 4 personnes

– 300 g de châtaignes cuites 
– 1 petit chou rouge
– 1 oignon de Trébons ou 1 oignon blanc
– 2 pommes sucrées
– 4 c. à s. d’huile d’olive
– sel, poivre
– 4 œufs

Pour agrémenter l’assiette : 

– 4 fleurettes de brocoli 
– les feuilles d’une branche de céleri
– du gomasio

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn