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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Gâteau aux myrtilles et graines Chia

Pour un cake :
– 180 g de farine
– 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
– 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillerées à café de graines Chia
– 150 g de myrtilles
– 3 œufs bio
– 1 verre de lait d’amande
– 1 pincée de sel
– 80 g de sucre de canne intégral


  • Préchauffez votre four à 180 °C.
  • Battez les œufs avec le sucre.
  • Ajoutez la farine, l’huile, le bicarbonate, le lait d’amande et le sel.
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Ajoutez les graines Chia et les myrtilles.
  • Versez dans un moule à cake et enfournez pour 35 minutes environ.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

 

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