Les Pâquerettes

Profitez-en dès qu’elles surgissent
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Et utilisez-les aussi bien pour soigner les infections respiratoires que les rhumatismes, l’hypertension ou l’eczéma !

Elles arrivent juste avant ou en même temps que les pissenlits, et longtemps on a mangé leurs feuilles fraîches en même temps que celles du pissenlit. On les consomme aussi cuites en accompagnement d’autres plats. Comme le pissenlit, la pâquerette était réputée pour purifier le sang, opérer un nettoyage de printemps dans l’organisme.

EN HOMÉOPATHIE
Les seuls thérapeutes qui utilisent encore la pâquerette sont les homéopathes qui la prescrivent en latin – Bellis perennis – pour soigner les traumatismes, mais on peut tout à fait manger les feuilles en salade pour se faire, comme au bon vieux temps, une petite cure dépurative. Vous pouvez aussi mâcher les feuilles longuement si vous avez des aphtes.

DÉCOCTION ET INFUSION
On peut aussi employer les pâquerettes de son jardin pour soigner nombre de troubles à condition bien sûr de ne pas traiter son jardin avec des produits chimiques !

Décoction légère, pour soulager les douleurs rhumatismales, soigner les infections respiratoires, les maladies de peau et pour régulariser les règles.
> Utilisez, pour cela, un mélange de feuilles et de fleurs fraîches. Comptez environ 40 g pour un litre d’eau froide.
> Faites chauffer et laissez bouillir deux minutes avant d’éteindre et de laisser infuser dix minutes encore avant de filtrer.
> Buvez trois tasses de cette tisane chaque jour, dans la journée, entre les repas.

Fleurs sèches anti-hypertension.
> Comptez 15 g de fleurs pour un litre d’eau.
> Faites infuser dix minutes et prenez-en deux tasses par jour.

Vin de pâquerette, en cas de traumatismes et de rhumatismes.
> Mettez deux poignées de fleurs et feuilles fraîches dans un litre de vin blanc (bio, bien entendu !) et laissez macérer pendant 24 heures.
> Buvez un petit verre le matin.

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