Selon l’ONG Sea Shepherd Conservation Society, la mort d’au moins 6000 dauphins échoués sur nos plages serait imputable aux chalutiers pêchant avec un filet traîné par deux bateaux et aux chalutiers industriels à grande ouverture verticale.
Inadmissible…
Réussir à conserver les fruits frais de son jardin est une belle gageure. Depuis le développement sur l’arbre jusqu’au cellier, rien ne doit être négligé !
Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.
(un ou deux messages par mois)
REBELLE-SANTÉ
4 rue de la porte de Melun
77520 Donnemarie-Dontilly
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