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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Psoriasis, testez la morelle noire

« J’ai lu maintes fois que la morelle noire était fort toxique et donc, pour cause, ne pas l’ingérer (elle pousse en quantité dans ma région).

En revanche, il y a bien longtemps, une de mes amies, atteinte de psoriasis sur une grande partie du corps, a été guérie grâce à cette plante. Les traitements des docteurs n’étaient pas efficaces du tout.

Faire infuser quelques minutes une poignée de feuilles fraîches de morelle noire dans un litre d’eau, passer ce liquide tous les jours sur les parties atteintes, ne pas rincer. La guérison a été complète pour mon amie mais cela a pris plusieurs mois.  »

Truc transmis par Mme P. des Pyrénées-Orientales

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.