Sans gluten et sans caséine
Ingrédients pour 4 personnes
– Pâte à pizza sans gluten
– 100 g de potimarron
– 1 petite courge spaghetti
– 1 oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– 150 g de champignons shiitakés
– Quelques fleurettes de brocoli
– 100 g de tofu lactofermenté (ici, tofu lactofermenté à l’ail des ours)
– 1 cuillère à café de curry
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 brique de crème végétale (soja ou riz ou noix de cajou, 200 ml)
– Ciboulette et/ou persil
– Sel, poivre
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