Société

La meilleure façon de manger

lun, 22/09/2008 - 17:37 -- Rebelle-Santé
Rubrique : 

Que faut-il manger pour rester mince et en bonne santé ? C’est pour répondre à cette question que pendant près de trois ans nous avons épluché les données scientifiques, interrogé les chercheurs, fait tourner des algorithmes de calcul sur nos ordinateurs. Le résultat, c’est La Meilleure façon de manger, le premier guide pratique de l’alimentation familiale basé sur la science, qui paraît ces jours-ci. Une alternative crédible aux recommandations officielles (en France, le PNNS).

Par Thierry Souccar

Manger autrement

dim, 01/06/2008 - 11:30 -- Murielle Toussaint
Pour préserver la planète
Rubrique : 

Vous vous préoccupez de l’avenir de la planète, y compris en cuisine. Mais avoir une alimentation écologique, ce n’est pas uniquement manger bio ! Cela implique aussi un changement profond (et progressif) de nos habitudes d’achats et nombre de comportements devenus «automatiques».

Les dessous du textile

sam, 01/03/2008 - 10:30 -- Anne Dufour
Nos vêtements ont-ils un impact sur notre santé?
Rubrique : 

Comment choisir les meilleurs tissus pour notre santé? Le coton est-il plus écologique que des fibres synthétiques? Le chanvre est-il encore attractif? Les fibres de bambou viennent-elles vraiment d’un bambou? Les importations de mauvaise qualité représentent-elles une menace seulement pour notre économie? Que de questions que vous ne vous êtes peut-être jamais posées… Pourtant, les réponses sont édifiantes! Le point avec 2 spécialistes (1).

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