De la “toxicité” en botanique

Plante sauvage = toxique, habile raccourci qui tend à diaboliser le non brevetable et à recommander un produit de synthèse officiel… Les exemples d’interdiction de prêle sèche, de purin d’ortie ou de semences non inscrites ne manquent pas  ! “C’est naturel, donc ça ne peut pas me faire de mal“. Raccourci tout aussi ridicule.
Ce magnifique herbier nous aide à y voir plus clair, à apprécier les risques que présentent toutes ces plantes que nous pouvons être amenés à utiliser. De l’aconit tue-loup au yèble, en passant par la belladone ou la mandragore, 72  plantes sont décrites, avec pour chacune ses principes actifs, ses caractéristiques botaniques, ses usages, des anecdotes savoureuses ou terrifiantes et, sur la page de droite, une planche d’herbier aussi réaliste que si vous aviez sur le nez des lunettes en 3D !

• L’herbier toxique, codes secrets pour plantes utiles – Bernard Bertrand – Éditions plume de carotte – 200 pages – 226 X 335 mm – 35 €

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