Indispensables à l’Homme

Pour imaginer à quel point les abeilles sont indispensables à l’Homme, il faut avant tout savoir que ce sont elles qui, en volant de fleur en fleur, permettent la pollinisation de nombreux végétaux. Sans abeilles, fini les belles pommes et pêches, les beaux abricots dans lesquels on croque à pleines dents ! Il me semblait important de rappeler cet élément capital : les abeilles nous sont non seulement utiles, mais aussi indispensables !

Les traitements phytosanitaires employés dans l’agriculture ont nui et continuent à nuire à la population apicole. Si les apiculteurs, en bougeant les ruches, en «fabriquant» des reines pour multiplier les ruches, ne participaient pas à la survie des abeilles, nous serions sans doute en très mauvaise posture aujourd’hui. Mais ils veillent, de génération en génération, pour maintenir la population dans les ruches. On peut donc continuer à manger de beaux fruits et de beaux légumes, mais aussi profiter des trésors de la ruche, ceux auxquels ce hors-série est consacré.