Des menus contre les maux de tête

Notre assiette, aussi ronde qu’un cachet d’aspirine, semble tout aussi efficace pour faire céder nos migraines, et mieux encore, les éviter. Sans surprise, la table des maux de tête se marie à merveille avec les préceptes de la cuisine santé à laquelle vous êtes maintenant habitués…

Des poissons gras (la saison en offre beaucoup et de très bons !), du tofu aux multiples ressources, des salades aux savoureuses huiles de colza et de noix, des fruits de mer à volonté et le goûteux piquant du gingembre pour assaisonner le tout : pour un peu, on aimerait avoir mal à la tête ! Plats préparés du commerce et produits laitiers ne manqueront pas aux adeptes du régime Seignalet, et on compensera la douceur du chocolat par d’autres délices, tout aussi gourmands ! Alors, à table : notre gourmandise ne nous prendra pas la tête !

UNE JOURNÉE DE MENUS
Au réveil :
– 1 grand verre d’eau
– 1 muesli ou 1 bol de flocons de céréales (riz, sarrasin, quinoa…) avec 1 fruit
– 1 tisane
– 1 ou 2 verres d’eau
Déjeuner :
– 1 salade ou des crudités
– 1 plat de poisson cru ou cuit à la vapeur, accompagné de légumes et/ou de pommes de terre vapeur
– 1 fruit frais
Goûter :
– 1 yaourt au soja et 1 fruit frais
– 1 ou 2 verres d’eau
Dîner :
– 1 soupe maison
– 1 plat de tofu avec des légumes ou une assiette de fruits de mer
– 1 fruit frais
– 1 tisane

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