À propos de graines…
En ces temps de manipulations en tout genre, il est important de savoir comment les graines se retrouvent dans les beaux sachets colorés que l’on achète. Tout savoir sur les OGM, les manipulations génétiques, les semences hybrides ainsi que sur les semences traditionnelles. Quels sont les avantages des semences Bio ?
Si vous produisez vos propres semences, vous « bichonnez » un pied ou deux qui deviendront porte graines. Après la récolte, vous conserverez les graines pour les semer l’année suivante. Pour les graines achetées dans le commerce, en théorie c’est la même chose. Mais l’obtention des semences est souvent associée à des techniques non naturelles : génie génétique, produits chimiques, etc. Pour fabriquer une variété, le semencier — ou plus exactement son sélectionneur — réunit des espèces sauvages et des variétés actuelles ou anciennes. Le sélectionneur note la facilité de culture, la résistance aux maladies, la possibilité de conservation, la qualité gustative, la couleur, la taille…
Nos bonnes adresses :
Association KOKOPELLI : 22 Cap de l’Ourm, 09290 Le Mas d’Azil – Tél : 05 61 67 69 87
Ferme de Sainte Marthe : BP 70404 – 49004 Angers Cedex 01 – Tél : 0891 700 899
Germinance : 4, impasse du Gault, 49150 BAUGÉ-EN-ANJOU – Tél : 02 41 82 86 48
Le Biau Germe : Lieu-dit Garliet, 47360 Montpezat d’Agenais – Tél : 05 53 95 95 04
On peut aussi acheter des semences dans les magasins bio, type Biocoop, Horizon vert, Satoriz etc…
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