Sucre : les rois de la communication
En octobre 2013, le Cedus (Centre d’études et de documentation du sucre) et le ministère de l’éducation nationale ont signé un accord-cadre pour 5 ans : bien installée dans le cadre scolaire, l’industrie du sucre y distille ses infos auprès de la population dès la plus tendre enfance. On a beau prouver l’incidence de la consommation de sucre dans le développement de nombreuses maladies chroniques, rappeler combien les cellules cancéreuses s’en délectent (rappelons qu’il leur en faut 18 fois plus qu’aux cellules saines !), comment s’en passer quand on se gave de sucre dès la maternelle ? Difficile de changer les habitudes, surtout avec les messages enjoués qui abondent pour nous vanter les « qualités » du sucre. Si le sucre était toxique, ça se saurait ! Au dernier salon de l’agriculture, fin février, le stand « Le Sucre » affichait sans complexe sa nouvelle communication « Avec le sucre, vous êtes dans le vrai ». Ah c’est sûr, la « filière sucre » française se porte bien, est leader dans le monde et s’en félicite. Et nos dirigeants soutiennent tout cela. Il faut dire qu’avec un bénéfice de 900 millions d’euros en 2013, la filière betterave-canne-sucre française contribue lourdement à la balance commerciale du pays. Et tant pis si on en crève!
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