Suivez l’actualité santé et environnement avec Sophie Lacoste. En bref !
Additifs alimentaires émulsifiants, attention pendant la grossesse
Un microbiote altéré chez un nourrisson, c’est un risque accru d’obésité et de maladies inflammatoires chroniques à l’âge adulte. Une étude, menée par l’équipe de Benoît Chassaing, directeur de recherche Inserm, dont les résultats ont été publiés dans la revue Nature Communications, montre que la consommation, par les femmes enceintes, d’émulsifiants
Thon au mercure, ça bouge à la cantine
Le mercure est un métal classé parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la santé publique par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Or, toutes les boîtes de thon testées par un laboratoire indépendant lors d’une grande enquête menée pour les ONG Bloom et Foodwatch étaient contaminées par du
Huiles végétales, vous reprendrez bien un peu de white spirit ?
Depuis les années 1930 (d’abord aux États-Unis, puis en Europe depuis la fin de la deuxième guerre mondiale), les industriels utilisent l’hexane, un hydrocarbure très proche du white spirit, pour aller chercher dans les graines et dans les fruits la partie huileuse des végétaux. Et ils obtiennent ainsi un bien
Maladie de Lyme, et si le venin des abeilles pouvait la soigner ?
C’est l’histoire d’une physicienne britannique de 45 ans atteinte depuis 15 ans par la maladie de Lyme qui lui faisait endurer des douleurs chroniques insupportables, au point qu’elle était hospitalisée en soins palliatifs. Un jour, en promenade à proximité de l’hôpital, la malade s’est fait attaquer par un essaim d’abeilles
Les écrans et les enfants : des dangers avérés, des mesures repoussées
S’il y a bien un domaine qui fait consensus, c’est celui des dégâts causés par les écrans sur les enfants en bas âge. Au printemps 2024, plusieurs sociétés savantes (de pédiatrie, de santé publique, de psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent, d’ophtalmologie…) publiaient dans le journal Le Monde une tribune alarmante pour
Perrier, des bactéries dans les bulles
Avec Perrier, non seulement il est désormais prouvé que la société Nestlé fraude les consommateurs en leur vendant une eau « parfaitement pure à la source » qui est, en réalité, micro filtrée en usine (et dont la composition n’a donc plus rien de « brute »), mais il semblerait que, depuis des années,