Bouillie tapioca-banane
Pour 4 personnes– 4 bananes– 150 g de tapioca– 60 cl de lait d’amande– 2 c. à s. de miel– 1 c. à c. de…
Laurence Wittner
Quinoa en taboulé exotique
Pour 4 personnes– 150 g de quinoa– 2 tomates– 1 avocat– 100 g de mâche– 1 poignée de roquette– 1/2 ananas– 1 mangue– 1 citron–…
Feuilles de vigne farcies
Pour 4 personnes– 16 feuilles de vigne– 150 g de riz complet– 2 oignons– 2 gousses d’ail– 10 brins de persil– 1 branche de menthe–…
Crêpes à la farine de châtaignes
Pour 4 personnes– 250 g de farine de châtaigne– 50 cl de lait d’amande– 8 cl d’huile d’olive– 1 c. à c. de sucre complet–…
Barres de céréales « spéciales transit »
Pour 4 personnes– 300 g de flocons de quinoa– 150 g de farine de sarrasin– 2 galettes de riz complet– 80 g de figues sèches–…
Saint-Jacques en sauce clémentine
Pour 4 personnes– 16 noix de Saint-Jacques– 6 clémentines– 100 g de mâche– 4 c. à c. de pignons de pin– 4 brins d’aneth (ou…
Velouté de topinambours et d’artichauts
Pour 4 personnes– 400 g de topinambours– 8 fonds d’artichauts surgelés– 1 oignon– 30 cl de lait d’amande– 30 cl de bouillon de légumes– 2…
Aspic de pruneaux glacés
Pour 4 personnes– 40 cl de jus de pruneau– 4 gros pruneaux dénoyautés– 2 citrons verts– 20 cl de crème de soja– 2 c. à…
BHA – BHT
Ces initiales, on les connaît. On les rencontre aussi dans les listes d’ingrédients des produits cosmétiques. Mais on ne sait pas trop ce qu’elles signifient,…
Des menus pour lutter contre la constipation
Allez, ça va aller! Aujourd’hui, on va bien composer l’assiette et remplir le verre, et on va aussi prendre de bonnes résolutions pour contin…