Manger et se soigner gratuitement
La nature est généreuse. Les humains la maltraitent sans retenue, mais elle continue à leur offrir mille et un trésors, qu’ils ne sont parfois plus capables de voir ! Pourtant, à portée de main, à condition bien sûr de ne pas être enfermé en ville, on trouve de quoi se nourrir et se soigner.
Nat Sinob, qui a réalisé ce hors-série, ramasse et cueille toute l’année et a choisi pour nous de se pencher sur les merveilles que la nature nous offre à l’automne et en hiver. Et surtout, elle nous dit comment les utiliser. Que diriez-vous de loukoums aux graines de carotte sauvage, de câpres de capucine, ou d’une bonne soupe de bourrache ? Ou de fabriquer vous-même votre tonique digestif en torréfiant des racines de chicorée ? Ou encore votre délicieux sirop d’érysimum pour chasser le mal de gorge ?
Ce hors-série est une mine de recettes à préparer et à savourer loin de la société de consommation, en laissant votre porte-monnaie de côté.
Prenez votre panier et allez respirer le bon air, ouvrez grand les yeux et humez les parfums. Bonne récolte !
Sophie Lacoste