Dans ce hors-série, nous avons rassemblé plus d’une centaine de recettes à réaliser avec 52 plantes gracieusement offertes par la nature. Après une présentation des bienfaits de chaque plante, vous trouverez de délicieuses recettes à réaliser vous-même.

Que diriez-vous de loukoums aux graines de carotte sauvage, de câpres de capucine, ou d’une bonne soupe de bourrache ? Ou de fabriquer vous-même votre tonique digestif en torréfiant des racines de chicorée ? Ou encore votre délicieux sirop d’érysimum pour chasser le mal de gorge ?

Avant de vous lancer, lisez attentivement les conseils aux glaneurs et aux glaneuses de plantes sauvages.

En fin d’ouvrage, vous trouverez un tableau récapitulatif des plantes et des affections qu’elles peuvent soulager, ainsi qu’un index des recettes pour trouver ce que vous cherchez sans perdre de temps.

Avertissement : Une erreur s’est glissée page 45. Ce qui est présenté comme l’épine-vinette est en réalité un sorbier des oiseaux. Les recettes données correspondent bien à l’épinette vinette. Le sorbier des oiseaux est également une plante comestible avec d’autres vertus thérapeutiques. Vous pouvez télécharger ici le rectificatif. La version numérique du magazine a été corrigée. Toutes nos excuses pour cette malencontreuse erreur.

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