Crêpes de pommes de terre sucrées

Crêpes de pommes de terre sucrées, parfaites pour un dessert ou une collation saine, préparées avec des pommes de terre, du sucre et des épices, servies chaudes.

Quantité : pour 4 personnes Temps de préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre cuites et épluchées
  • 25 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 œufs
  • Huile de pépins de raisin
  • Sucre glace
  • Sel

Pour lire la suite

Déjà abonné·e ?

Pourquoi s’abonner à Rebelle-Santé ?

Magazine

À lire aussi

Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Recettes beauté avec du sel

Il a évidemment sa place de choix dans tous les bains, du corps ou des pieds… Mais ses gros grains en font aussi la base de gommages reminéralisants et tonifiants…
Voici quelques recettes très simples et très rapides à faire, avec des ingrédients à trouver en magasins bio… ou dans les placards de la cuisine, toutes 100 % naturelles et qui peuvent être 100 % bio, sans aucun ingrédient de synthèse, et conçues pour fabriquer de petites doses de produits, de façon à ne pas avoir besoin d’y ajouter de conservateurs.