Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Colin des îles
Pour 4 personnes– 600 g de filets de colin– 4 citrons verts– 20 cl de crème végétale (riz ou soja)– 2 c. à c. de moutarde– 1 pointe de piment en poudre (selon le goût)– 1 petit bouquet d’aneth– 1 bouquet de ciboulette– sel complet, poivre Pressez les citrons. Détaillez
Fars de quinoa aux brocolis
Pour 4 personnes– 200 g de brocolis– 100 g de quinoa– 2 œufs– 4 c. à s. de crème végétale (riz ou soja)– 1 c. à s. d’huile d’olive– sel complet, poivre Déposez le quinoa dans une casserole avec le double de son volume d’eau froide (1 verre de quinoa
Comment faire soi-même son pain
On pourrait discuter pendant des heures pour savoir qui devait acheter ou non du pain et finir par se passer d’en manger de toute façon, vu que personne n’y a pensé ! Eh bien, une fois n’est pas coutume, et comme je suis pour la paix des ménages, je vais
Décoction de ginseng
Pour 1 tasse– 3 tasses d’eau– 1 c. à s. de racine de ginseng frais râpée Déposez le ginseng dans une casserole avec l’eau. Couvrez et portez à frémissements. Puis maintenez 2 h à feux doux. À boire chaud ou tiède, éventuellement adouci d’une c. à c. de miel, en
Purée parfumée à l’ail
Pour 4 personnes– 150 g de pommes de terre– 150 g de carottes– 150 g de patates douces– 150 g de topinambours– 1 branche de céleri– 1 clou de girofle– 1 pointe de muscade– 1 tête d’ail entière– 1 feuille de laurier– quelques brins de persil– 20 cl de crème végétale
Thé à l’indienne
Pour 4 tasses– 50 cl d’eau– 4 c. à c. de thé vert– 4 gousses de cardamome– 1 c. à c. de gingembre frais râpé– 1 bâton de cannelle– 4 baies de poivre– 2 clous de girofle– Facultatif : lait d’amande et sucre complet Versez l’eau dans une casserole avec