Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Mini AmandôMiel sans lait, sans blé
Pour une quarantaine– 200 g de poudre d’amandes– 3 œufs– 3 belles cuillères à soupe de miel liquide– une poignée de pépites de chocolat sans gluten– 1 yaourt de soja nature– 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson :
Pot PatatŒuf sans lait, sans blé
Pour 4 ramequins– 1 belle laitue– 6 pommes de terre moyennes– 2 œufs– 1 verre de lait de riz– 1 c. à c. de curcuma– 2 gousses d’ail pilées– sel, poivre– 1 c. à s. de tamari– gomasio à volonté– un peu de margarine à l’huile d’olive ou huile d’olive
Chutney aux pruneaux
Pour 4 personnes– 600 g de pruneaux– 500 g de pommes– 100 g de noisettes– 2 c. à s. de miel– 30 cl de vinaigre– 2 c. à s. de thé vert (ou 2 sachets)– 1 c. à c. de curry– 1 c. à c. de cannelle– ½ c. à
Haricots secs à la tomate
Pour 4 personnes– 300 g de haricots secs– 3 oignons– 2 tomates– 1 carotte– 2 gousses d’ail– 1 petit bouquet de persil– 1 bouquet garni– 1 c. à s. de concentré de tomates– 50 cl de bouillon de légumes– 2 c. à s. d’huile d’olive– 2 clous de girofle– sel
Cœurs de palmier aux amandes
Pour 4 personnes– 1 petit bocal de cœurs de palmier– 1 poivron– 2 tomates– 1 petit piment– 70 g d’amandes entières– 10 à 12 cl d’huile d’olive– sel complet, poivre Avec du potassium (cœurs de palmier, poivron) et des fruits secs… Pelez le poivron à l’aide d’un couteau économiseur, puis
Riz pilaf au pourpier
Pour 4 personnes– 100 g de riz complet– 200 g de pourpier– 2 gousses d’ail– 40 cl de bouillon de volaille– 1 c. à s. d’huile d’olive– 1 c. à s. de cumin– sel complet– poivre Avec du riz complet, du pourpier, de l’ail… Portez le bouillon à frémissements dans