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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

Gare à la viande rouge…

Manger 100 g de viande rouge par jour augmenterait jusqu’à 20 % le risque de décès… C’est le résultat d’une étude réalisée par les chercheurs de la Harvard School of Public Health de Boston. Selon eux, on pourrait réduire significativement son risque de mortalité (par cancer ou maladie cardio-vasculaire) en remplaçant simplement la viande rouge par de la volaille ou du poisson, ou bien des noix, des protéines végétales…

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Le rapport Campbell

Et si une seule et unique manière de se nourrir permettait de prévenir et même de guérir la plupart des maladies de civilisation ? Ce n’est pas une utopie, mais bien une réalité ! C’est ce qu’a mis en évidence Colin Campbell à l’issue de 40 années de recherches sur l’alimentation et la santé.

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