Gousses gourmandes

Pour 4 personnes
- 4 têtes d’ail
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 4 c. à c. d’herbes de Provence
- sel complet

Avec de l’ail…

  • Préchauffez le four à 150° (th. 5).
  • Coupez le chapeau des têtes d’ail, sans les éplucher.
  • Déposez chacune d’elles au milieu d’un carré de papier sulfurisé.
  • Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez des herbes de Provence et d’un peu de sel, puis reposez les chapeaux sur chaque tête.
  • Fermez en papillotes et enfournez pendant une heure.
  • Dégustez chaud, en gourmandise apéritive ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

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