La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
L’artichaut Un allié pour mincir
L’artichaut, celui que l’on mange, est en réalité le bouton floral de la plante. Les « feuilles » que l’on racle du bout des dents sont des bractées… Ce délicieux légume, riche en potassium, en magnésium et en inuline, vous aide à éliminer !
Ingrédients : E102 et suivants
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Gros plan ce mois-ci sur les tout premiers additifs, figurant sur la liste des substances autorisées, de toutes les couleurs… qui font parfois voir rouge !
E280… et suivants !
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. Ici, une petite famille de conservateurs.
Nos conseils en nutrithérapie
Les 3 clés de la Santé
Ceux qui ont lu l’ouvrage du Dr Lallement Les Clés de l’alimentation santé savent avec quelle clarté il explique d’où viennent nos maladies et comment mieux se porter… Avec son nouveau livre Les 3 clés de la santé, il passe en revue les facteurs déterminants, aussi bien pour guérir que
La maladie de Parkinson – Agir avant qu’il ne soit trop tard (Seconde partie)
Une maladie ne peut s’installer que sur un terrain déjà fragilisé, déjà dégradé. Dans le cas de Parkinson, soit le terrain génétique prédispose à la maladie – mais cela ne concerne que 5 à 10 % des patients –, soit le terrain biologique est intoxiqué par des « poisons »
Le goji aux mille vertus
Petit fruit rouge allongé, la baie de goji a tout d’une panacée : antioxydant puissant, bourré de vitamines B, C, E, de minéraux, d’oligo-éléments, de caroténoïdes, d’acides aminés et d’acides gras essentiels… Les très nombreux nutriments qu’elle contient expliquent ses effets bénéfiques sur le cerveau, la vision, la mémoire, l’humeur,