La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
La pistache alliée de votre santé
La pistache est très appréciée au moment de l’apéritif, parfume les glaces et se retrouve dans certains desserts, mais on a oublié à quel point elle est excellente pour la santé.
Pascale Pascal
E307… et suivants !
Suite de notre voyage dans les E… des listes d’ingrédients des aliments que nous mangeons chaque jour, sans toujours savoir exactement ce qu’ils représentent. «E307» ne vous parle pas ? Et si on vous dit plutôt : vitamine E ? Qu’est-ce que c’est ? La vitamine E ou tocophérol est
Curcuma, une épice à l’avenir doré
Originaire du sud-est de l’Asie, le curcuma est une plante vivace pouvant atteindre un mètre de hauteur. Son nom vient de l’arabe « kourkoum », qui signifie safran, d’où le nom de safran des Indes parfois donné à cette épice. La souche du curcuma est formée de gros rizhomes qui contiennent un
Nos conseils en nutrithérapie
La maladie de Parkinson – Agir avant qu’il ne soit trop tard (Seconde partie)
Une maladie ne peut s’installer que sur un terrain déjà fragilisé, déjà dégradé. Dans le cas de Parkinson, soit le terrain génétique prédispose à la maladie – mais cela ne concerne que 5 à 10 % des patients –, soit le terrain biologique est intoxiqué par des « poisons »
Le goji aux mille vertus
Petit fruit rouge allongé, la baie de goji a tout d’une panacée : antioxydant puissant, bourré de vitamines B, C, E, de minéraux, d’oligo-éléments, de caroténoïdes, d’acides aminés et d’acides gras essentiels… Les très nombreux nutriments qu’elle contient expliquent ses effets bénéfiques sur le cerveau, la vision, la mémoire, l’humeur,
Psoriasis, vitiligoLa vitamine D, ça marche… et ça se voit !
Le psoriasis est une affection dermatologique qui se présente sous forme de plaques rouges couvertes de peaux mortes dont la prolifération résulte d’un emballement de la régénération des cellules cutanées.