La nutrithérapie consiste à compléter l’alimentation avec des nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants, enzymes…), soit en cas de déficience, soit pour en obtenir des effets thérapeutiques.
Connaître les ingrédients pour une alimentation saine et équilibrée
Avant de passer à la nutrithérapie en soi, tentons d’améliorer la qualité de notre nutrition par une meilleure connaissance et utilisation des ingrédients de tous les jours (fruits, légumes, épices, condiments, etc.).
L’aubergine
L’aubergine eut longtemps mauvaise réputation. Surnommée « la pomme des fous », on lui attribuait des vertus maléfiques. Elle était accusée d’être la cause de graves maladies. Aujourd’hui, ces superstitions n’ont plus cours : c’est un légume-fruit délicieux et les scientifiques lui reconnaissent même des propriétés médicinales.
Marielle Épart
Les bonnes raisons pour préférer les aliments complets
Entre un pain blanc et un pain complet, il n’y a plus grand-chose de commun, sauf peut-être la boulangerie. Mais saviez-vous que la plupart de nos aliments courants existent en version « complète » ou « raffinée » ? Huile, sucre, sel, céréales… à chaque fois, faites le bon choix
Les sucres naturels
Comment s’y retrouver entre un sucre roux et un sucre intégral, quels sont les « meilleurs sucres » pour notre santé ?
Nos conseils en nutrithérapie
L’huile de son de riz
Pour lutter contre les dommages du temps et les désordres métaboliques : l’huile de son de riz. Elle est obtenue par pression à froid de l’enveloppe du grain de riz complet. Cette enveloppe, qui n’est autre que le son, n’a rien d’un « sous produit » puisqu’elle réunit, à elle
PsoriasisLa complémenthérapie à mettre en œuvre
Le psoriasis est une affection dermatologique fréquente et particulièrement rebelle qui concerne 2 à 3 % de la population. La maladie, qui se présente sous forme de plaques rouges couvertes de peaux mortes (squames), touche de préférence les coudes, les genoux, le cuir chevelu, la région du bas du dos,
Le régime IG métaboliquePour arrêter de jouer au yo-yo et mincir en préservant sa santé !
Le Dr Nys, endocrinologue et nutritionniste, propose un régime totalement différent de ce que la mode nous sert actuellement… Il a consigné tous ses bons conseils dans un livre. Morceaux choisis !