Riz au cumin

Pour 4 personnes :
- 500 g de riz basmati
- 875 ml d’eau
- 1 oignon bio
- 1 cube de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 cuillerées à soupe de cumin en poudre
- 30 g de beurre
- Poivre

  • Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé et le cumin dans le beurre jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.
  • Ajoutez le riz, le cube de bouillon et l’eau, et faites cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que le riz soit cuit et l’eau absorbée.
  • Poivrez et servez.

Se marie très bien avec un dahl de lentilles, du poisson ou des crevettes à l’ail, par exemple.

D’ici et d’ailleurs, les épices qui guérissent de Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

Sélection de livres disponibles dans notre boutique

Les compléments alimentaires qui guérissent
Mon cahier de gemmothérapie
D'ici et d'ailleurs les aliments qui guérissent
Les massages aux huiles essentielles qui guérissent