Rebelle-Santé vous propose chaque mois d’explorer un sujet en lien avec la santé ou l’environnement, le plus souvent à travers des entretiens de celles et ceux qui s’engagent pour faire changer les choses dans leur domaine.
L’huile de palmeDémêler le vrai du faux
L’huile de palme, issue du palmier à huile (Elaeis guineensis), est partout. Dans les produits préparés, qu’ils soient bio ou pas, dans les savons, dans les cosmétiques… Aubaine pour les industriels, elle est une catastrophe pour l’environnement. Les nutritionnistes, quant à eux, tirent la sonnette d’alarme en raison de sa
Et si on se mettait à la consommation responsable ?
C’est ce qu’on appelle une tendance de fond. Et au moment des bonnes résolutions de rentrée, elle mérite qu’on la prenne en considération. Pour changer quelques habitudes… de façon durable !
Une forêt comestible à Seattle
Aux portes de la grande ville nord-américaine, une équipe de passionnés est en train de créer la plus grande forêt comestible des États-Unis. En appliquant les principes de la permaculture, Beacon Food Forest assure une production alimentaire locale et naturelle, faite par les gens, pour les gens, avec en ligne
Pour cultiver l’amour, la chronique de Pinar
J’ai lu un livre. Il commençait par la phrase de Voltaire : « J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. » Oui, mais comment ? Patientez, je vais tout vous expliquer…
Ghislaine Faudi Beretz : une vraie « médecine » qui tourne la page !
L’exil, pour moi, a été une perte de repères. Tu perds, par exemple, ton petit café au coin de la rue, tes voisins, ton médecin. Puis j’ai rencontré Ghislaine.
La science confirme l’efficacité de la vitamine D
Plus les années passent, plus la vitamine D donne de bons résultats dans les études cliniques.