Végétariens : 32 % de risques cardiaques en moins !
Les conclusions d’une grande étude menée par l’université d’Oxford (sur 45 000 Britanniques) publiées fin janvier dans l’American Journal of Clinical Nutrition montrent que les végétariens sont bien moins susceptibles que les mangeurs de viande et de poisson de souffrir de troubles cardiaques.
Pour les chercheurs, les effets du régime végétarien sur la pression artérielle est l’une des principales causes de ces résultats. Selon le Dr Francesca Crowe, co-auteur principal de l’étude, le rôle important de l’alimentation dans la prévention de la maladie cardiaque est ainsi confirmé.
Retour au sommaire de Rebelle-Santé n° 154
