Kiwiktails
Pour 2 verres
Cocktail kiwi-mangue au thé
– 4 kiwis
– ½ mangue en cubes
– 1 pomme en quartiers
– 2 tasses de thé à la menthe
Cocktail kiwi-pomme glacé
– 4 kiwis
– 150 ml de sorbet à la pomme
– 1 citron pressé
– quelques feuilles de menthe
Cocktail kiwi exotique
– 3 kiwis
– 2 c. à s. de jus d’ananas
– 1 c. à s. de jus de citron vert
– 50 ml de crème végétale (soja ou riz)
– 1 pointe de piment de Cayenne
- Épluchez les kiwis et passez-les à la moulinette (cela évite les petites graines noires qui restent si on les mixe directement).
- Mixez leur chair avec les autres ingrédients.
- Dégustez sans attendre.
Pour des cocktails plus « habillés », servis lors d’un apéritif ou d’un goûter, prévoyez un kiwi supplémentaire et coupez-le en tranches pour décorer les verres, aux côtés de quelques feuilles de menthe.
