Pour 4 personnes
– 500 g de mirabelles de Lorraine
– 150-200 g de jambon de pays en chiffonnade
– Persil plat ciselé
– 12 pics en bois pour les brochettes
Utilisé depuis toujours pour aménager les jardins, le bois fait un retour en force depuis dix ans environ : meubles, abris, jeux, dalles, clôture… Ce matériau naturel donne une ambiance chaleureuse pour un coût raisonnable et une installation facile.
Plat ou frisé, nous avons presque tous un pot de persil sur le rebord de notre fenêtre. Et c’est tant mieux ! Outre sa richesse en vitamine C, le persil peut en effet soigner nombre de nos petits maux quotidiens.
Vous rêvez d’une table de jardin en teck, d’un parquet en iroko, d’une charpente en châtaignier ? Seulement vous hésitez… Cet achat ne contribuera-t-il pas à la destruction des forêts ? Les labels de gestion durable sont-ils fiables ? Et quid des composants nocifs que contiennent les bois européens traités ? Belle-Santé vous propose quelques pistes pour choisir votre bois en toute connaissance de cause.
Article écrit par Emmanuel Thevenon
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