Lentilles mijotées aux légumes
Quantité : pour 4 personnes – Temps de préparation : 15 mn – Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 gros oignon jaune
- 1 branche de céleri
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 boîte de concassé de tomate (400 g)
- 1 ou 2 cuillères à café de paprika (selon votre goût)
- 200 g de lentilles vertes
- 2 feuilles de laurier
- Sel, poivre
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