La noix, de coco et tout court !
Grâce à Didier Le Bail, qui a consacré ses deux précédentes rubriques à la maladie d’Alzheimer (voir Rebelle-Santé N° 169 et N° 170), vous savez à quel point il est judicieux de compléter son alimentation avec de l’huile de noix de coco. Et pour compléter, surtout préventivement (l’huile de coco, elle, est conseillée en prévention et quand la maladie est déclarée), la noix est aussi très indiquée. Des chercheurs américains ont testé les effets de la noix de Grenoble sur des souris atteintes de la maladie d’Alzheimer. Et les bénéfices sont notables (avec l’équivalent de 30 à 50 g de noix par jour pour un humain) : meilleures capacités de mémoire, d’apprentissage, moins d’anxiété et un meilleur développement moteur. Mieux, les souris prenant quotidiennement des noix avaient des capacités comparables à des souris non atteintes d’Alzheimer.
