Monodiète et jeûne intermittent
« Je me permets de revenir sur le sujet des stages de jeûne (sujet abordé dans la revue de juin dernier), j’en ai fait plusieurs dans différentes régions de France, associés à de la randonnée, bien organisés, mais c’est la reprise alimentaire qui m’a posé problème car mon cerveau privé de nourriture ne semble pas comprendre ce retour en arrière. On devrait retrouver un régime alimentaire varié et coloré, sans excès, mais la reprise du travail, le stress ou le fait de ne plus être encadré change la donne et on peut reprendre très vite ses habitudes, on modifie certaines choses dans son alimentation mais comme on a eu beaucoup d’infos lors du stage, il est difficile de tout appliquer. C’est mon ressenti. J’ai ensuite testé la monodiète de riz une journée par semaine et c’était sans conséquence négative, au contraire, un bien pour le foie. Maintenant, je pratique le jeûne intermittent plusieurs fois par semaine, pas de petit déjeuner, uniquement du thé et un peu de purée de cacahuètes, rien le midi hormis de l’eau, par contre un bon repas équilibré le soir. C’est ce qui me correspond le mieux, sachant que chaque personne doit trouver la meilleure formule pour elle.«
Mme W. du Nord
