L’argile : terre miraculeuse ! Ses applications externes
L’argile est un produit naturel de beauté et de santé extraordinaire. Dans l’Égypte antique, elle était déjà utilisée pour soigner bless…
Murielle Toussaint
Naturopathe, elle est l’autrice de nombreux articles sur la lithothérapie, l’acupression ou encore les médecines alternatives. Elle est l’autrice de nombreux ouvrages de santé naturelle dont les best-sellers "Mon Cahier de lithothérapie" et "Les Points qui guérissent" aux Éditions Mosaïque-Santé.
Saumon au cresson
Pour 6 personnes :– 400 g de cresson – 4 échalotes – 2 gousses d’ail dégermées – 4 jaunes d’œufs bio – 25 cl de crème fraîche (ou végétale)–…
Quiche au cresson et aux lardons
Pour 6 personnes :– 250 g de farine bio– 100 g de beurre de lait cru – 150 g de cresson – 150 g de lardons fumés–…
Soupe de cresson
Pour 4 personnes :– 1 grosse botte de cresson– 3 patates douces – 1 oignon– 1 cube de bouillon – 1 cuillerée à soupe de beurre de…
Verrines d’avocats à la crème de cresson
Pour 8 personnes : - 4 avocats bien mûrs– 1 citron vert – 1 botte de cresson – 50 ml de crème fraîche ou crème végétale – Sel intégral…
Biscuits à la citronnelle
– 125 g de beurre de lait cru– 125 g de sucre de canne intégral– 1/2 c. à café de cardamome moulue– 1/2 c. à…
Crèmes dessert à la citronnelle
Pour 6 ramequins : – 3 œufs bio + 2 jaunes d’œufs bio– 2 tiges de citronnelle– 20 cl de lait d’amande– 30 cl de…
Soupe de crevettes à la citronnelle
Pour 4 personnes :– 12 grosses gambas cuites– 3 échalotes– 2 gousses d’ail– 15 champignons de Paris– 2 branches de citronnelle– 10 petits piments oiseaux–…
La citronnelle (Cymbopogon citratus)
La citronnelle, encore appelée lemongrass ou herbe à citron, est surtout connue chez nous pour son action répulsive contre les…
À quelle heure souffrez-vous ?
Cela peut surprendre nos esprits occidentaux mais, en médecine chinoise, il est fréquent qu’on vous demande à quelle heure vos symptômes surv…