Pot PatatŒuf sans lait, sans blé
Pour 4 ramequins– 1 belle laitue– 6 pommes de terre moyennes– 2 œufs– 1 verre de lait de riz– 1 c. à c. de curcuma–…
Pilar Lopez
Restauratrice, formatrice en nutrition, elle propose chaque mois des fiches de recettes végétariennes sans gluten et sans caséine.
Pain sans gluten aux graines de tournesol
– 350 ml d’eau tiède– 300 g de farine de riz– 100 g de farine de sarrasin– 1 belle pincée de sel– 1 c. à…
Gratin de cristophines à la béchamel de lentilles
Pour 4 personnes– 3 cristophines– 3 c. à s. d’huile de sésame– 4 c. à s. de farine de lentilles– 2 œufs– 400 ml de…
Cookies très choco sans lait, sans blé
Pour une dizaine de gros cookies– 200 g de chocolat noir à 70 %– 50 g de margarine végétale non hydrogénée– 40 g de beurre…
Quinoa étincelant
Pour 4 personnes– 1 verre de quinoa– 2 verres d’eau– 1 morceau de potimarron (j’ai mis 300 g)– 2 gousses d’ail– 1 oignon– 1 poignée…
Gâteau à la poêle
Pour 8 personnes– 2 pommes– 1 banane– 1 verre de farine de riz– 4 oeufs– 1 verre de lait d’amande/noisette ou lait de riz ou…
Gâteau du p’tit déj
Pour 8 personnes– 1 brique de crème de soja liquide (20 cl)– 100 g de farine de riz complet– 80 g de farine de soja–…
Gâteau au potimarron sans lait, sans blé
– 5 oeufs– 200 g de farine de riz– 500 g de cubes de citrouille ou de potimarron– 150 g de sucre rapadura ou du…
Pain de flocons, blettes et poivrons
– 120 g de flocons de millet– 80 g de flocons de pois cassés– 2 c. à s. de tahin (purée de sésame)– 1 c.…
Cake Tout-en-Un
– 1 petit bouquet de brocoli– 3 carottes– 10 champignons de Paris– 6 c. à s. de flocons d’azukis– 6 c. à s. de flocons…