Bisphénol S bisphénol A : même combat
Le bisphénol A et ses effets sur la santé étant sur la sellette ces dernières années, les industriels ont dû se pencher sur l’utilisation de substituts et ils ont déjà remplacé le bisphénol A dans de nombreux contenants alimentaires par le bisphénol S. Or, il s’avère que ce serait simplement son petit frère ! « On a remplacé la peste par le choléra ! Le bisphénol S moins connu et surtout moins médiatisé, n’effraie pas le consommateur et n’est pas dans le viseur de la loi. Les industriels ne sont même pas tenus d’afficher qu’ils en ont utilisé ! » indique le Dr Patrice Halimi, Secrétaire Général de l’ASEF (Association Santé Environnement France, qui rassemble aujourd’hui près de 2 500 médecins en France). « Le bisphénol S a été très peu étudié. Mais les quelques études qui existent ne sont pas rassurantes, et laissent à penser qu’il s’agit également d’un perturbateur endocrinien » explique le Dr Pierre Souvet, Président de l’ASEF. Bref, évitons autant que possible les contenants en plastique !
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