Belle-Santé n° 27

2,00 3,00 

Juillet – Août 2000

Dans ce numéro :

Les vertus du sureau
Les dangers du grignotage
Solutions pour une eau de qualité
L’huile d’olive pour votre beauté
Les plantes du bord de mer
Et toutes vos rubriques habituelles…

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Caractéristiques

UGS : N/A Catégorie :

Partons goûter la bonne salicorne et l’arroche…

Dans ce numéro, François Couplan nous invite à déguster les bords de mer. C’est décidé, on va essayer. Après la délicieuse soupe de printemps aux primevères sauvages, Nils et Marin rêvent d’essayer toutes les nouvelles recettes aux plantes sauvages. Nous mettrons donc à profit les quelques jours de vacances que nous permet ce numéro qui dure deux mois pour aller à la mer.

Robert Masson, en me remettant son article sur le grignotage, m’a dit que c’était, pour lui, ce qu’il estimait avoir écrit de plus important dans toute sa vie. Et je le connais bien : il en a écrit des choses passionnantes et utiles. C’est vous dire si cet article sur la méga-nuisance alimentaire lui tient à cœur. Et j’ai été largement convaincue par ses propos.

Lisez bien et vous verrez que les déductions de Robert Masson sont d’une logique imparable.
Angela vous explique dans sa rubrique comment récolter dès cette année de belles et nombreuses pommes, Anne Dufour vous apprend qu’il existe des sucres naturels bien meilleurs pour la santé que notre vilain sucre blanc…

En ce début d’été, la nature vous invite aux promenades : c’est le moment de faire provision de fleurs de sureau. Vous n’imaginez pas le nombre de services qu’elles pourront vous rendre toute l’année durant. Au passage, j’en profite pour vous encourager à lire notre articlesur les plantes toxiques car les petites mains ont vite fait de porter aux petites bouches des poisons attrayants. Eh oui, la nature recèle aussi quelques pièges responsables chaque année de graves accidents. Alors, soyez prudents.

Dernière chose : les moustiques semblent très nombreux cette année. J’ai donc fait un petit tour dans l’herboristerie traditionnelle pour vous indiquer les moyens de vous en protéger (ou de soigner les piqûres quand il est trop tard !).

Bon été et bonnes vacances,
Sophie Lacoste

PS : j’allais oublier la délicieuse recette de Langues de Dragon d’Anaïs… Une merveille

Phyto aroma