Carvi

Anne Rihet 26 avril 2011

Cette plante herbacée se rencontre surtout dans les prairies montagneuses.

Nom commun : anis des prés ou des Vosges, faux-anis, cumin des prés.
Genre et espèce : Carum carvi, à ne pas confondre avec Cuminum cyminum (« vrai » cumin).
Famille : APIACEAE : généralement plantes herbacées, rarement ligneuses – feuilles alternes – inflorescence en ombelles – fruit : un diakène – plus de 3 000 espèces.
Origine : Afrique du Nord, Asie et Europe.
Hauteur : 50 à 75 cm.

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Magazine

Belle-Santé N° 134 (épuisé / disponible en pdf)

Catégories : Flore

Mots-clés : alimentation, carvi, cueillette, digestif, graines, plante sauvage

Anne Rihet

Spécialiste des plantes, elle vous fait découvrir chaque mois une nouvelle fiche "Botanique" et des remèdes naturels de phytothérapie à fabriquer vous-même avec les récoltes du moment.

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6 octobre 2014

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