Chili sin carne
Végétariens ? Intolérants au gluten ? Ces deux Tex Mex vont vous permettre de goûter, malgré tout, aux joies de ce plat épicé qu’est le « chili »… Sources de protéines, le seitan, fabriqué à partir de protéines de blé, ou le tofu, issu du lait de soja, côtoient avec bonheur les haricots rouges et les épices, comme dans un vrai « chili ». Bio, sans viande, et en plus sans gluten pour le chili con tofu, ils se marient très bien avec du riz complet, en tout cas c’est comme ça que Jenny les a préparés et sacrément appréciés !
- Chili con seitan. Chili con tofu. Danival. Le pot de 525 g = 4,49 € en moyenne. En vente en magasins biologiques et diététiques (Biocoop…). Infos lecteurs : 05 53 97 00 23 et www.danival.fr
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