Consommer hard-discount sans risques

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Hard-discount, c’est le nom donné à ces supermarchés qui fournissent à peu près tous les produits courants (et quelques super promos vantées chaque semaine dans les boîtes aux lettres) moins chers que dans les enseignes classiques. Nos confrères du site www.lanutrition.fr ont enquêté pour savoir comment profiter de ces aubaines de prix sans mettre en danger sa santé. Car payer moins cher, oui, mais il ne s’agit pas de manger n’importe quoi.

Alors, voilà le résultat de l’enquête : il faut y acheter des produits « bruts » : fruits, légumes, riz, huiles, oléagineux, poissons, farine, café, épices, chocolat, yaourt nature, pain complet… Donc, optez pour les moins transformés possibles (mais, franchement, ailleurs aussi !). Faites-y le plein de fruits et légumes congelés et achetez vos huiles végétales bio. D’ailleurs, de nombreux hard-discounts proposent aujourd’hui des produits issus de l’agriculture biologique à des tarifs très abordables et souvent produits en France.
En revanche, gare aux produits transformés et gardez l’œil sur leurs étiquettes : teneur en sel et nitrites des charcuteries, graisses trans, etc. D’ailleurs, où que ce soit, pour bien manger, rien ne vaut les aliments bruts à préparer soi-même. Et, soyons honnêtes, ça ne prend pas tant de temps que ça de faire cuire quelques légumes ou un poisson à la vapeur…

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