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La santé naturelle avec Sophie Lacoste

De l’orange pour les sacs et contre les mites

Pour faire disparaître les mites de vos armoires

Vous connaissez sans doute le meilleur anti-mites qui soit : une orange piquée de clous de girofle qu’on laisse dans son armoire à linge… L’odeur est bien meilleure que celle de la naphtaline ! Je me sers aussi des écorces d’orange pour faire briller mes sacs et chaussures en cuir ! Il suffit de les frotter avec l’écorce d’orange avant de les essuyer avec un chiffon doux. »

Truc envoyé par Huguette J. de Marseille

Mon avis : on peut aussi utiliser l’oignon, de la même manière, pour faire briller les objets en cuir (ceintures, chaussures, meubles, etc.).

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Sélection de recettes d’Anaïs Dufourneau

Les tout premiers et fidèles lectrices et lecteurs de notre magazine ont pu, des années durant, découvrir chaque mois une nouvelle recette de cette cuisinière émérite et érudite. Elle nous a quittés il y a trois ans, mais nous ne l’avons pas oubliée.
En souvenir d’Anaïs, et pour fêter la nouvelle année, nous avons sélectionné pour vous quelques délices à réaliser, extraits de son ouvrage paru en 2006 Les Savoureuses Recettes d’Anaïs Dufourneau.

Les épices de santé

Qu’est-ce qui fait l’une des grandes richesses des cuisines indiennes et thaïlandaises, entre autres ? L’art subtil de manier les épices, bien sûr ! Partie intégrante de la tradition gastronomique de la plupart des pays du Sud, ces dernières n’ont pas leur pareil pour relever subtilement les mets, même les plus simples.