Fait-maison

Les activités manuelles sont un excellent anti-stress. Prenez le temps de cuisiner, de fabriquer vos cosmétiques, de jardiner et de bricoler. Outre que cette autonomie peut s’avérer bénéfique pour le porte-monnaie, elle est également bonne pour l’estime de soi et favorise des temps de partage avec l’entourage.

Recettes de cuisine

Oignons farcis

Pour 4 personnes– 4 gros oignons– 1 gousse d’ail– 60 g de riz complet– 25 g de raisins secs– 25 g de pignons de pin– 1 petit bouquet de persil– 1 oeuf– 1 c. à c. de curcuma– sel complet, poivre Faites cuire le riz (ou utilisez un reste déjà

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Recettes de cuisine

Gâteau au potimarron sans lait, sans blé

– 5 oeufs– 200 g de farine de riz– 500 g de cubes de citrouille ou de potimarron– 150 g de sucre rapadura ou du sirop de riz– 3 belles cuillères à soupe de rhum ou autre alcool à votre goût– 250 ml de lait de riz ou de millet–

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Recettes de cuisine

Pain de flocons, blettes et poivrons

– 120 g de flocons de millet– 80 g de flocons de pois cassés– 2 c. à s. de tahin (purée de sésame)– 1 c. à s. de tamari– 4 gousses d’ail– 4 belles feuilles de blettes– 2 poivrons– sel, poivre– du lait de riz– 2 c. à s. de

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Recettes de cuisine

Île flottante sur mer rouge

Pour 4 personnes– 100 g de cassis– 1 citron– 4 c. à s. d’amandes effilées– 5 blancs d’oeufs– 1 c. à s. de fécule de pomme de terre– 1 c. à s. de miel– sel complet Avec du cassis, du citron, des amandes… Pressez le citron. Rincez le cassis, égrappez-le

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