Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Salade de fruits sautés
Pour 4 personnes :– 1 petit ananas Victoria– 2 poires– 1 orange– 1 pomme– 1 papaye– 1 mangue– 2 citrons verts– 1 c. à c. de miel– 1 c. à c. de gingembre. Pelez les poires, la pomme, la mangue et la papaye, ôtez leurs pépins, noyau et graines, épluchez
Saumon mariné à l’ananas
Pour 4 personnes :– 800 g de filet de saumon– 1 petit ananas Victoria– 3 citrons verts– 40 g de gingembre– 1 petit bouquet de coriandre– 1 petit bouquet de ciboulette– 10 brins de persil plat– 2 c. à s. de graines de sésame– 1 c. à s. de miel
Pilaf épicé de lentilles
Pour 4 personnes– 150 g de riz complet– 150 g de lentilles– 2 oignons– 2 gousses d’ail– quelques brins de persil– 1 c. à c. de cannelle– 1 c. à c. de gingembre– 1 c. à c. de muscade– 50 cl de bouillon de légumes– 1 c. à s. d’huile
Lait de poule gourmand
Pour 1 tasse ou 1 verre– 10 cl de lait d’amande– 1 jaune d’oeuf– 1 demi-banane– 1 c. à c. de miel– 1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger Mixez tous les ingrédients ensemble et buvez sans attendre, quelques minutes avant d’aller au lit. Bonne nuit… Magazine Belle-Santé n°
Le gâteau au chocolat de Mamita
Pour 10 à 12 personnes– 8 oeufs– 150 g de sucre poudre– 50 g de farine– 180 g de beurre– 500 g de chocolat noir Faire fondre le chocolat (coupé en carrés) avec le beurre (en cubes) au bain-marie ou à feu très doux (en touillant tout le temps pour
Les fameuses croquettes du moulin de la Thune
– 1 œuf- 1 verre de sucre cristallisé– 1 verre d’amandes non mondées– 1 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger Dans un saladier, mélangez bien l’œuf, le sucre cristallisé, les amandes légèrement passées au four et l’eau de fleurs d’oranger. Séchez avec de la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte