Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Salade sucrée salée de printemps !
Pour 1 personne :
• 200 g de fèves avec cosses
• 80 g de chou rouge
• 1 cœur de palmier
• 1 gros champignon de Paris
• 1/4 d’avocat
• 1/2 banane bien mûre
• 1 c. à c. de tahin
•
Riz crémeux
Pour 4 personnes :
– 300 g de fèves écossées (environ 800 g de fèves avec cosses)
– 1 gros poireau
– 200 g de riz thaï 1/2 complet
– 1 boîte de lait de coco (400 ml)
– 12 gros champignons de Paris
– 3 gousses d’ail
–
Asperges dattes cacao
Pour 4 personnes :
– 12 dattes
– 80 g de noix de cajou
– 80 g d’amandes
– 1 c. à s. de cacao non sucré
– 2 c. à s. de sirop d’agave
– 4 asperges vertes
– 1 brique de crème de riz (200 ml)
– Un peu de
Pâtes aux asperges
Pour 2 personnes :
– 300 g d’asperges blanches
– 3 feuilles de chou kale vert
– 3 feuilles de chou kale rouge ou (4 feuilles de chou vert frisé en ôtant les côtes dures)
– 1 échalote
– 1 morceau de curcuma frais (ou 1 c. à c.
Tagliatelles de konjac légumes et œuf presque mollet
Pour 2 personnes :
– 250 g de tagliatelles (non égouttées)
– 1 navet boule d’or
– 1 carotte
– 1 oignon rouge
– 2 gros champignons de Paris
– 3 petits brocolis
– 4 c. à s. d’huile d’olive
– 2 œufs
–