Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Petits chèvres au thym sur lit de pomme
Pour 4 personnes :– 4 crottins de chèvre– 1 pomme bio– 1 c. à café de thym séché– 1 c. à soupe de miel bio Préchauffez le four à 250°. Lavez la pomme et, sans l’éplucher, coupez-la en 4 belles tranches bien rondes. Dans un plat allant au four, posez
Crèmes brûlées aux fraises et au thym
Pour 4 personnes :– 2 branches de thym frais– 8 belles fraises bio bien mûres– 4 jaunes d’œufs– 1 gousse de vanille– 250 g de crème fraîche de lait cru ou de crème végétale– 200 ml de lait cru ou de lait végétal– 125 g de sucre de canne intégral
Moelleux dynamic
Pour 8 parts :– 100 g de noix de cajou– 200 g de chocolat à 70 %– 4 œufs– 20 cl de crème de riz liquide (ou soja)– 100 g de farine de noix de coco (ou de riz)– 80 g de sucre complet– 1 pincée de sel– un peu
Œuf exotique
Pour 2 personnes :– 1 oignon rouge– 100 g de cubes d’ananas frais ou en boîte (bien égouttés)– 3 c. à s. d’huile d’olive– 50 ml de sauce tomate– 100 g de riz basmati 1/2 complet– 50 g de noix de cajou– de l’eau– 2 pincées de curry– 2 œufs–
Deux nouvelles barres aux fruits
Quand on a une petite faim, on sait qu’il est raisonnable de commencer par boire un verre d’eau, et puis de grignoter, par exemple, quelques amandes… mais de temps en temps, on peut avoir envie de quelque chose de plus consistant, comme de ces petites barres bio et sans gluten.
Beurre de tofu et tournesol
Pour un petit pot :– 4 c. à s. de graines de tournesol– 1 gros dé de gingembre– 1 petite gousse d’ail– 1 petit oignon rouge– 1 c. à c. rase de sel rose de l’Himalaya– 1 c. à s. d’huile de noix (ou d’huile d’olive fruitée)– 1 c. à