Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Espelette chez les Bretons
Sources de protéines, riches en oméga 3, en minéraux et en oligo-éléments, les sardines font partie des aliments recommandés dans les régimes crétois et Okinawa… Labellisées MSC Pêche durable, celles-ci sont préparées à l’ancienne, avec de l’huile d’olice et de la tomate, et du piment d’Espelette bio. Un peu épicées,
Tarte aux fraises et crème de macadamia vanillée
Pour 8 parts de tarte :– 1 pâte à tarte feuilletée sans gluten et sans beurre– 150 g de noix de macadamia– 2 c. à s. de vanille liquide– 1 c. à s. bombée de sucre complet– 8 c. à s. de lait de riz– 500 g de fraises Temps
Riz et croquants végétaux
Pour 4 personnes :– 100 g de noix de macadamia– 2 verres de riz thaï 1/2 complet– 4 verres d’eau– 250 g de petits pois frais non écossés– 1 échalote– 250 g de haricots verts– 2 c. à s. d’huile de coco– 2 c. à s. de tamari– 6 radis–
Poêlée printanière de Lili
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes Préparation Magazine Rebelle-Santé n° 184
Trois crémeux pour le p’tit déj ou le goûter
Ingrédients pour 2 ou 3 crémeux Pour un crémeux avocat Pour un crémeux ananas-banane Pour un crémeux mangue-pomme-citron Préparation Pour un crémeux avocat pruneaux Pour un crémeux ananas banane pruneaux Pour un crémeux mangue pommes citron pruneaux Magazine Rebelle-Santé n° 184
La cannelle sans le gluten
Pour celles et ceux qui adorent la cannelle mais qui ont banni le gluten de leur alimentation, Valpibio a imaginé ces petits spéculoos. Bio, épicés et croquants comme leur grand frère belge, élaborés avec de la farine complète de sarrasin, du sucre complet de canne, du beurre, des œufs, du