Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Tarte au saumon et graines de pavot
Pour 4 personnes :– 250 g de farine de blé bio– 1 demi-verre d’eau– 100 g de beurre ramolli– 1 c. à café d’huile d’olive– 1 c. à café de curry en poudre – 1 grand blanc de poireau bio– 1 demi-verre de vin blanc– 150 g de saumon frais
3 choux croquants et frites fondantes
Pour 4 personnes
– 1 gros brocoli
– 1 chou-fleur moyen
– 1 chou romanesco
– 3 patates douces
– 1 rouleau de panisse
– 1 oignon
– 5 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à soupe d’huile de coco
Haricotchoco ultra-fondant
Pour 8 Haricotchoco :– 100 g de haricots azukis– 2 c. à s. bien bombées de purée de noix de cajou ou d’amandes – 4 c. à s. de sirop d’agave– 50 g de farine de riz– 3 c. à s. de lait de riz– 1 pincée de sel– 100
Potée pleine de vitalité
Pour 4 personnes :– 1 gros oignon rouge– 15 feuilles de menthe fraîche– 1 kg de haricots blancs frais écossés– 1 chou blanc– 1/2 potimarron– 5 c. à s. d’huile d’olive– 500 ml + 2 c. à s. d’eau de source– 1 c. à s. de tahin bien remplie– 1
Gâteau au citron et gingembre
Pour 4 personnes :– 150 g de farine biologique – 100 g de sucre de canne intégral– 50 g de beurre – 2 œufs bio – 1 cuillerée à café de bicarbonate – 5 cl de lait– Le jus d’un citron bio– Le zeste de 2 citrons – 3 à 4 cuillerées à café de
Gâteau de carottes au gingembre
Pour 6 personnes :– 275 g de farine– 300 g de sucre de canne intégral – 1 cuillerée à café de bicarbonate – 1/2 cuillerée à café de sel– 1/2 cuillerée à café de gingembre frais haché – Une pincée de noix de muscade – 10 cl de lait entier bio ou de lait