Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Salade de choucroute
Pour 2 personnes :– 1 poignée de raisins secs– 1 pomme sucrée– 1 citron– 1 avocat– 2 poignées de jeunes pousses (mâche, épinards…)– 3 cuillerées à soupe de choucroute crue– 1 mandarine– 100 g de céleri branche– 1 cuillerée à soupe de tahin– sel, poivre– 2 cuillerées à soupe d’huile
La grenade pour la prostate, mais pas que…
Originaires de Perse, les grenades qui servent à fabriquer ce jus sont récoltées à la main, dans leur milieu naturel, en octobre-novembre. Les grains sont pressés, le jus filtré et clarifié. Certifié bio, très riche en polyphénols, anti-oxydant, détoxinant, protecteur des systèmes cardio-vasculaire et neurologique…, il est recommandé aux messieurs
Pâtes bio au sésame croustillant
À base de sésame bio, délicieusement « crunchy », source de protéines et de fibres, cette pâte se déguste sur du pain (sur une petite tranche de pain bio au petit épeautre, par exemple…) « C’est fin, c’est très fin, ça se mange sans faim ! », a chanté en
Les cruchettes d’Angélique
Pour 9 cruchettes : Pour la couche du dessous :– 4 c. à soupe d’huile de coco– 4 c. à soupe de poudre de cacao– 1 c. à s. de miel– 1 c. à s. de mélasse (optionnel, dans ce cas, ce sera 2 c. à s. de miel)– 70
Rouleaux chèvre frais ciboulette
Pour 4 personnes :– 1 grosse courgette– 2 échalotes– 1 gousse d’ail– 1 c. à s. de ciboulette ciselée + 4 brins entiers– 200 g de chèvre frais– Un peu de miel liquide– Huile d’olive Lavez la courgette et coupez, dans le sens de la longueur, 4 belles tranches de
Quiche aux poireaux et à la ciboulette
Pour 4 personnes :– 200 g de farine bio semi-complète– 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive– 5 cuillerées à soupe d’eau– 1 cuillerée à café de sel marin intégral– 750 g de blancs de poireaux– 2 œufs bio– 15 cl de lait entier– 15 cl de crème fraîche de lait