Chaque mois, Marielle vous propose des recettes saines et gourmandes. Simples et faciles à faire. Pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Chili sin carne
Végétariens ? Intolérants au gluten ? Ces deux Tex Mex vont vous permettre de goûter, malgré tout, aux joies de ce plat épicé qu’est le « chili »… Sources de protéines, le seitan, fabriqué à partir de protéines de blé, ou le tofu, issu du lait de soja, côtoient avec
Le Millassou à ma façon
Pour 8 personnes :– 500 g de potimarron coupé en cubes – 100 g de sucre de canne – 100 g de farine de riz complet – 100 g de farine de sarrasin – 4 œufs – 1 cuillerée à thé rase de bicarbonate de soude – 2 c. à soupe d’huile de sésame ou
Salade de choucroute
Pour 2 personnes :– 1 poignée de raisins secs– 1 pomme sucrée– 1 citron– 1 avocat– 2 poignées de jeunes pousses (mâche, épinards…)– 3 cuillerées à soupe de choucroute crue– 1 mandarine– 100 g de céleri branche– 1 cuillerée à soupe de tahin– sel, poivre– 2 cuillerées à soupe d’huile
La grenade pour la prostate, mais pas que…
Originaires de Perse, les grenades qui servent à fabriquer ce jus sont récoltées à la main, dans leur milieu naturel, en octobre-novembre. Les grains sont pressés, le jus filtré et clarifié. Certifié bio, très riche en polyphénols, anti-oxydant, détoxinant, protecteur des systèmes cardio-vasculaire et neurologique…, il est recommandé aux messieurs
Pâtes bio au sésame croustillant
À base de sésame bio, délicieusement « crunchy », source de protéines et de fibres, cette pâte se déguste sur du pain (sur une petite tranche de pain bio au petit épeautre, par exemple…) « C’est fin, c’est très fin, ça se mange sans faim ! », a chanté en
Les cruchettes d’Angélique
Pour 9 cruchettes : Pour la couche du dessous :– 4 c. à soupe d’huile de coco– 4 c. à soupe de poudre de cacao– 1 c. à s. de miel– 1 c. à s. de mélasse (optionnel, dans ce cas, ce sera 2 c. à s. de miel)– 70